CROZES-HERMITAGE BLANC - LOESS - DOMAINE DELHOME - 2023

Présentation
Ce vin présente une robe or pâle. Le nez est subtil, avec des arômes de fruits à noyau (pêche, abricot) et des notes de noisette et de cire d?abeille. En bouche, l?attaque est vive et expressive, soutenue par une belle tension minérale et une finale longue et rafraîchissante.
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Accords mets & vins
Il se marie parfaitement avec des viandes blanches, des poissons en sauce ou des risottos aux légumes.
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Température de dégustation - Garde
À servir entre 10 et 12°C. À conserver entre 4 et 6 ans.
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Vinification et élevage
Vinification en cuves inox, suivie d?un élevage de 6 mois en fûts de chêne pour apporter complexité et rondeur.
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Type de sol, encépagement
Les sols sont argilo-granitique. L?encépagement est dominé par la Marsanne.