CROZES-HERMITAGE ROUGE - DOMAINE HABRARD - BIO - 2020

Présentation :
Laurent Habrard tire le meilleur de ses vignes sur Crozes Hermitage, offrant un vin gourmand et gouleyant aux tanins fins. Une belle expression du fruit et des épices lui confèrent longueur et structure délicate.
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Accords mets & vins :
A déguster avec une Charcuterie Drômoise, le vin de copain par excéllence.
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Température de dégustation ? Garde :
16 °C - 2/3 ans
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Vinification et élevage :
Culture en biologique et vinification sans sulfites ajoutés.
Elevage de 12 mois dont 70% en barriques et 30% en cuves.
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Type de sol, encépagement :
100% Syrah dont certaines ayant plus de 70 ans. Provenant de 2 terroirs différents de l'appéllation Crozes Hermitage, une partie de galet roulés et une seconde partie de loess et de granit.