CROZES-HERMITAGE ROUGE - CUVEE L - DOMAINE COMBIER - BIO - 2023

Présentation
La cuvée fraîche et fruitée de Laurent Combier. Depuis 1999 le travail du vigneron propose millésime après millésime un Crozes-Hermitage souple et fruité, charnu et vif. Le travail de sélection du raisin et le soin apporté à l'élevage permettent de créer cette cuvée dont la renomée n'est plus à faire.
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Accords mets & vins
Un vin que vous pourrez déguster lors de vos apéritifs entre amis, autour d'un plateau de charcuterie.
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Température de dégustation - Garde :
14°C - 2 à 5 ans
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Vinification et Élevage
8 à 10 mois d'élevage dont 70% en cuve béton ovoïde et 30% en demi-muit de plus de 8 ans. Vendanges manuelles avec tri séléctif, fermentation en cuve béton.
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Type de sol - Encépagement :
Plateau argilo-calcaire avec galets roulés. 100% Syrah pour des jeunes vignes de moins de 15 ans en pleine conversion biologique.