L'appellation Crozes-Hermitage, située dans la partie nord de la Vallée du Rhône, s’étend autour du célèbre vignoble de l’Hermitage. Offrant une diversité de terroirs et une vaste étendue de vignes. Les vins de Crozes-Hermitage ont su s’imposer par leur qualité et leur typicité.
Boire un vin de cette appellation relève du plaisir, en effet, on les catégorise d’élégants, tout en étant décontractés mais également gourmands. On y retrouve des vins de la vallée du Rhône rouges mais également blancs.
Le vignoble de Crozes-Hermitage repose sur des sols très diversifiés, comprenant des galets roulés au sud et des sols argilo-calcaires ou granitiques au nord. Ce terroir varié, couplé à un climat continental avec des influences méditerranéennes, permet d’élaborer des vins aux profils multiples, alliant puissance et finesse. Les pentes douces et l’exposition optimale des vignobles favorisent une maturité optimale des raisins, préservant la fraîcheur et la complexité des arômes.
En bouche, on relève des arômes de fruits rouges ainsi que des notes de violette. Pour les vins rouges, on retrouve le cépage Syrah tandis que pour les vins blancs, il s’agit des cépages Marsanne et Roussanne. Certains coteaux prennent place dans des sols granités et en altitude.
Pour les vins AOP Crozes Hermitage rouge, ils sont considérés comme vins de garde mais peuvent être dégustés plus jeunes pour apprécier leurs arômes fruités et leur fraicheur.
Nous proposons quelques domaines disposant de l’appellation Crozes-Hermitage tels que le Domaine Combier, Maison Chapoutier, Maison Ferraton et autres domaines présents sur notre site.
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