GIGONDAS ROUGE - CHATEAU TRIGNON - 2018
Vallée du Rhône Méridionale - Gigondas AOP - Rouge - 75 cl - 14.5% vol
Voilà un flacon étonnant ! Une très jolie cuvée de Gigondas d'un millésime un peu plus ancien, qui offrira l'expérience d'une dégustation plus fondue, soyeuse que sur un vin plus jeune. Les notes grillées, de moka et garrigue nous transportent et séduiront parfaitement les amateurs de cette belle appellation de vins de caractère.
Présentation
Depuis 2006, la Famille Quiot, charmée par les dentelles de Montmirail et ses produits de caractère, possède le Château du Trignon afin de le pérenniser, tout en l'agrandissant de 10 ha de Vacqueyras et de quelques hectares de Beaumes-de-Venise.
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Accords mets & vins
Viande de boeuf, agneau, gibier (cerf, chevreuil)
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Température de dégustation - Garde
15/16 °C - 5 ans
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Vinification et élevage
Après un éraflage partiel et une cuvaison de 3 à 4 semaines, une partie du vin a été élevé en fûts de chêne.
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Type de sol, encépagement
terroirs argilo-calcaires, de cailloux et de grès.
Grenache, Mourvèdre et Syrah.
- Couleur
- Rouge