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HERMITAGE BLANC - LES DIOGNIERES - DOMAINE LAURENT FAYOLLE - 2021
Vallée du Rhône Septentrionale - Crozes-Hermitage AOP - Blanc - 75cl - 12.5% vol
Présentation
La cuvée Diognières de Laurent Fayolle vous ravira par son caractère affirmé. Un équilibre entre la fraicheur et le gras, un vin a la texture soyeuse et onctueuse. Une aromatique de fruit confits aux délicates notes d'épices blanches et de fleur. Un vin taillé pour la gastronomie.
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Accords mets & vins
A déguster sur une volaille aux champignons.
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Température de dégustation - Garde
12°C - 10 ans
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Vinification et élevage
Vendange traditionnelle, fermentation en barrique et élevage sur lies pendant 12 mois.
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Type de sol, encépagement
Marsanne de 60 ans d'âge moyen, provenant de la parcelle des Diognières
La cuvée Diognières de Laurent Fayolle vous ravira par son caractère affirmé. Un équilibre entre la fraicheur et le gras, un vin a la texture soyeuse et onctueuse. Une aromatique de fruit confits aux délicates notes d'épices blanches et de fleur. Un vin taillé pour la gastronomie.
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Accords mets & vins
A déguster sur une volaille aux champignons.
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Température de dégustation - Garde
12°C - 10 ans
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Vinification et élevage
Vendange traditionnelle, fermentation en barrique et élevage sur lies pendant 12 mois.
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Type de sol, encépagement
Marsanne de 60 ans d'âge moyen, provenant de la parcelle des Diognières
1202107005486
20 Produits
Idéalement situé au cœur du charmant village de Gervans, dans la Vallée du Rhône de la Drôme, le Domaine Laurent Fayolle a été établi en 1870. Les deux frère et sœur, Laurent et Céline, représentent la 6ème génération perpétuant les valeurs familiales. Autrefois connu sous le nom de Domaine Fayolle Fils & Fille, le domaine a été rebaptisé Domaine Laurent Fayolle en 2020. Depuis sa transformation en Domaine Laurent Fayolle en 2002, la propriété a connu des changements significatifs grâce à l'engagement de Laurent et Céline. Ensemble, ils gèrent toutes les étapes, de la production à la commercialisation des vins.
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