Présentation
Un vin charnu aux tanins souple, une alliance de la rondeur du fruit frais et des notes épicées et boisé
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Accords mets & vins
Un vin épicé qui accompagnera une côte de boeuf ou un civet de sanglier.
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Température de dégustation - Garde
12/13 °C - 3/5 ans
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Vinification et élevage
Élevage de 12 mois en fûts.
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Type de sol, encépagement
100% Syrah de vignes qui ont moins de 20 ans.