SAINT-JOSEPH ROUGE - LES ROYES - DOMAINE COURBIS - 2022

Vallée du Rhône Septentrionale - Saint-Joseph AOP - Rouge - 75 cl - 14% vol

Ce vignoble est un site spectaculaire de Saint-Joseph, orienté plein sud, à la lisière de Cornas. Côteaux en pentes spectaculaires, abrités des vents du nord. Le tout donne un vin rouge puissant et structuré à l'aromatique délicate et fruitée. Des tanins souples qui se patineront agréablement avec le temps. Un grand Saint-Joseph qu'il ne faut pas hésiter à carafer !

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38,00 €

(50,67 € L)

TTC Expédition sous 72h

Présentation
Voilà le grand rouge des frères Courbis ! Détenant une belle parcelle de 6 hectares au sud de l'appellation, ils nous offrent ce Saint Joseph structuré et délicat. Une aromatique fraîche et fruitée, des notes de fruits noirs épicés.
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Accords mets & vins
A déguster sur une belle côte de boeuf avec une sauce au poivre, bécasse, canard, filet de biche
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Température de dégustation - Garde
16/18°C - 10 ans
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Vinification, Élevage
Vendanges manuelles, éraflage puis vinification en cuve inox thermorégulées pendant 3 semaines.
16 à 18 mois d'élevage en barrique dont 1/3 de fûts neufs.
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Type de sol, Encépagement
Sol argilo-calcaire
100% Syrah

Couleur: Rouge
Contenance: 75 cl

Référence 1202107003208

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Il s’agit du Domaine le plus méridional à produire du Saint-Joseph et son terroir est en coteaux abrupts composé d’un terroir majoritairement granitique.

Les vins rouges sont constitués intégralement de Syrah, alors que les blancs sont majoritairement composés de Marsanne. La Roussanne est également présente mais nettement minoritaire.

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