SAINT-JOSEPH BLANC - LYSERAS - CAVE YVES CUILLERON - 2022

SAINT-JOSEPH BLANC - LYSERAS - CAVE YVES CUILLERON - 2023

Vallée du Rhône Septentrionale - Saint-Joseph AOP - Blanc - 75 cl - 13% vol

Un assemblage de parcelles exposées Sud/Sud-Est sur les coteaux des communes de Chavanay et Saint-Pierre-de-Boeuf (Nord de l'appellation). La bouche est assez gourmande, on détecte des notes de pêches et d'agrumes. La fin de bouche a des touches de miel.
En stock
22,50 €

(30,00 € L)

TTC Expédition sous 72h

 
Présentation

Un Saint-Joseph vif et minéral, plutôt léger. La touche acidulée en fin de bouche vous ravira. Si vous êtes à la recherche de fraîcheur alors cette cuvée Lyseras est celle qu'il vous faut.
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Accords mets & vins

Poissons (papillote de cabillaud, tomates cerises)
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Température de dégustation - Garde

8°C - 3 à 5 ans
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Vinification et Élevage

Vendanges manuelles, vinification parcellaire et traditionnelle. Utilisation le moins possible de produits oenologiques (levures indigènes).
Vinification (fermentation alcoolique et malolactique). Élevage 50% en foudres bois de 30 hectolitres et 50% en barriques bourguignonnes sans soutirage, 8 mois sur lies. Assemblage des différentes parcelles avant la mise en bouteille.
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Type de sol - Encépagement

Sableux et granitiques - Marsanne et Roussanne
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl
1202107003482
17 Produits

Localisation : Chavanay, Vallée du Rhône
Appellations : AOP Condrieu, AOP Saint-Joseph, AOP Côte-Rôtie, AOP Crozes-Hermitage, IGP Collines Rhodaniennes, Vin de France

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