SAINT JOSEPH ROUGE - LAUTARET - DOMAINE DURAND - 2021

Présentation
La cuvée Lautaret des frères Durand est riche et concentrée, des notes d'épices et de fruit mûrs, un délicat fumé. Un vin complexe aux tanins soyeux.
________________________________________
Accords mets & vins
A déguster sur un gigot de sanglier et ses champignons de saison.
________________________________________
Température de dégustation - Garde
16°C - A déguster sur la jeunesse ou à garder.
________________________________________
Vinification et élevage
Vignoble conduit en lutte raisonnée, vendange manuelle. Elevage en barrique pendant 12 mois.
________________________________________
Type de sol, encépagement
100% Syrah de 25 ans d'âge. Provenant d'une selection parcellaire sur le haut du coteau appellé Lautaret, au terroir granitique.