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Présentation
La Promesse de Sylvain Badel offre un subtil équilibre entre fraicheur du fruit et richesse aromatique. Un nez sur des notes de fruits noirs, c'est un vin de caractère tout en délicatesse.
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Accords mets & vins
Idéal pour accompagner vos plats épicés.
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Température de dégustation - Garde
18°C - 5 à 8 ans
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Vinification et élevage
Conduite de la vigne de façon raisonnée, vinification en levures naturelles sans souffre. Elevage en cuve et en fût.
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Type de sol, encépagement
100% Syrah
La Promesse de Sylvain Badel offre un subtil équilibre entre fraicheur du fruit et richesse aromatique. Un nez sur des notes de fruits noirs, c'est un vin de caractère tout en délicatesse.
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Accords mets & vins
Idéal pour accompagner vos plats épicés.
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Température de dégustation - Garde
18°C - 5 à 8 ans
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Vinification et élevage
Conduite de la vigne de façon raisonnée, vinification en levures naturelles sans souffre. Elevage en cuve et en fût.
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Type de sol, encépagement
100% Syrah
- Couleur
- Rouge
- Contenance
- 75 cl
1202107006650
6 Produits
En cave, les vins sont façonnés avec soin et attention avec des vinifications en levures naturelles. ., sans souffre pour les rouges et avec des doses minimes pour les blancs. Les vins sont ensuite élevés en partie en cuves ou en fûts de plusieurs vins. L’objectif de Sylvain est de révéler dans ses vins l’expression de ses terroirs originels.
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