SAINT-JOSEPH BLANC - LUCIE - DOMAINE LOUIS CHOMEL - 2022

Présentation
Luminosité, caractère, voilà comment nous pourrions qualifier cette cuvée. Une chose est sûre : cette cuvée vous séduira immédiatement par ses notes florales et minérales mais également par sa fraîcheur.
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Accords mets & vins
Ce Saint-Joseph blanc se dégustera sur un plateau de fruits de mer ou avec un poisson en sauce.
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Température de dégustation
11°C
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Vinification et Élevage
Récoltes manuelles, pressurage et débourbage à froid. Fermentation et malolactique en barriques. Élevage de 8 à 10 mois en barriques ayant déjà contenu du vin.
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Type de sol - Encépagement
Sol granitique migmatique - 50% Roussanne, 50% Marsanne