SAINT PERAY - LES PINS - DOMAINE BERNARD GRIPA - 2022

Présentation
Contrat rempli ! Fabrice Gripa a réussi un Saint-Peray très aromatique, ouvert, expressif qui donne tout, tout de suite. Encore un bel exemple, de cette appellation qui gagne vraiment à être connue.
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Accords mets & vins
Apéritif, daurade royale au four, côte de veau, fromages de chèvre
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Température de dégustation - Garde
8/10 °C - 2/3 ans
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Vinification et élevage
Vendanges manuelles. Pressurage direct. Élevage en cuves et barriques usagées.
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Type de sol, encépagement
Argilo-calcaire et granites. 80% Marsanne et 20% Roussanne