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YAMAZAKI - TSUKURIWAKE EDITION 2022 "MIZUNARA" - 70CL
Japon - Whisky - Single Malt - 70cl - 48%
Yamazaki Tsukuriwake Mizunara nous dévoile le côté auttentiquement japonais ce cette distillerie, avec ses notes uniques de bois de santal et d'agar.
Yamazaki Tsukuriwake Mizunara nous dévoile le côté auttentiquement japonais ce cette distillerie, avec ses notes uniques de bois de santal et d'agar.
Dégustation :
La robe est ambrée, le nez est riche et élégant, aux notes de crème anglaise, de cannelle
En bouche, l'attaque est douce, aromatique et ronde avec des notes d'épices doux. Ce dram se termine sur des notes boisées profondes distinctives rappelant l'encens japonais.
Elevage :
Yamazaki Mizunara se distingue par l'utilisation du mizunara (Quercus mongolien subsp. crispula), un chêne japonais onéreux et difficile à travailler - les fûts en mizunara ont une fâcheuse tendance à fuir - mais qui donne au whisky un caractère recherché avec des notes d'épices, de bois précieux et d'encens.
Distillerie :
C'est en 1923, que Shinjiro Torii construit la première distillerie de malt du Japon à Yamazaki. Depuis son lancement en 1984, le whisky Yamazaki Single Malt a toujours été vénéré pour sa complexité et ses nuances complexes. Bien que notre innovation soit connue pour se produire dans la maturation et l'assemblage, peu de gens comprennent la diversité des composants du whisky nécessaires pour atteindre cette profondeur et cette subtilité. Pour arriver à ce résultat, pas moins de 8 alambics de formes différentes sont nécessaires, des malts différents, tourbés ou pas, des fûts d'origines, d'essences et de tailles diverses,
La robe est ambrée, le nez est riche et élégant, aux notes de crème anglaise, de cannelle
En bouche, l'attaque est douce, aromatique et ronde avec des notes d'épices doux. Ce dram se termine sur des notes boisées profondes distinctives rappelant l'encens japonais.
Elevage :
Yamazaki Mizunara se distingue par l'utilisation du mizunara (Quercus mongolien subsp. crispula), un chêne japonais onéreux et difficile à travailler - les fûts en mizunara ont une fâcheuse tendance à fuir - mais qui donne au whisky un caractère recherché avec des notes d'épices, de bois précieux et d'encens.
Distillerie :
C'est en 1923, que Shinjiro Torii construit la première distillerie de malt du Japon à Yamazaki. Depuis son lancement en 1984, le whisky Yamazaki Single Malt a toujours été vénéré pour sa complexité et ses nuances complexes. Bien que notre innovation soit connue pour se produire dans la maturation et l'assemblage, peu de gens comprennent la diversité des composants du whisky nécessaires pour atteindre cette profondeur et cette subtilité. Pour arriver à ce résultat, pas moins de 8 alambics de formes différentes sont nécessaires, des malts différents, tourbés ou pas, des fûts d'origines, d'essences et de tailles diverses,
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