CHAMPAGNE - BRUT SOUVERAIN - CHAMPAGNE HENRIOT

Présentation
Brut Souverain incarne l?équilibre entre puissance et élégance. Le Chardonnay majoritaire apporte fraîcheur et finesse, tandis que le Pinot Noir lui confère structure et intensité. Le nez dévoile des notes de fruits jaunes, de brioche et une subtile touche florale. La bouche est vive, crémeuse, avec une belle longueur minérale.
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Accords mets & vins
Idéal à l?apéritif, il accompagne également des fruits de mer, un carpaccio de Saint-Jacques ou un fromage à pâte molle.
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Température de dégustation - Garde
Servir entre 8 et 10°C. Peut se déguster dès maintenant ou évoluer en cave quelques années. ________________________________________
Vinification et élevage
Élevé sur lies en cave durant plusieurs années pour enrichir sa complexité aromatique.
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Type de sol, encépagement
Chardonnay majoritaire, Pinot Noir et Pinot Meunier issus de Premiers et Grands Crus de Champagne.