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COTES DU RHONE ROUGE - SAINT VINCENT - GABRIEL MEFFRE - 2022
Vallée du Rhône - AOP Côtes du Rhône - Rouge - 75cl - 13.5% vol
Présentation
Le Côtes du Rhône Rouge "Saint Vincent" de Gabriel Meffre est un vin généreux et harmonieux, incarnant la richesse et la diversité des terroirs de la vallée du Rhône. Sa robe est d'un rouge profond et brillant, avec des reflets rubis. Le nez est séduisant, offrant un bouquet complexe de fruits rouges et noirs, comme la cerise, la mûre et la framboise, agrémenté de délicates notes épicées et de poivre. En bouche, ce vin révèle une belle rondeur et une structure équilibrée, avec des tanins souples et une finale persistante marquée par des arômes de réglisse et de garrigue.
Accords mets & vins
Le Côtes du Rhône Rouge "Saint Vincent" se prête parfaitement aux moments de convivialité et s'accorde merveilleusement bien avec des plats tels que les viandes grillées, les ragoûts, les plats en sauce et les fromages affinés. Essayez-le avec une entrecôte sauce poivre, un cassoulet, ou encore un plateau de fromages pour une expérience gustative exceptionnelle.
Température de dégustation ? Garde
Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C. Le Côtes du Rhône Rouge "Saint Vincent" peut être apprécié dès maintenant pour sa fraîcheur et ses arômes fruités, mais il gagnera en complexité avec le temps et pourra être gardé en cave pendant 3 à 5 ans.
Vinification et élevage
La vinification du "Saint Vincent" est réalisée avec soin pour préserver la typicité des cépages et du terroir. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité et la fermentation se fait en cuves inox, permettant de conserver la pureté des arômes. L'élevage se poursuit en cuves pendant plusieurs mois afin de développer la structure et l'harmonie du vin tout en préservant sa fraîcheur.
Type de sol, encépagement
Le domaine Gabriel Meffre s'étend sur des sols argilo-calcaires et caillouteux, caractéristiques des meilleurs terroirs du Rhône méridional. Le Côtes du Rhône Rouge "Saint Vincent" est élaboré à partir d'un assemblage traditionnel de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le Grenache apporte rondeur et fruité, la Syrah confère des notes épicées et de structure, tandis que le Mourvèdre ajoute profondeur et complexité.
Découvrez l'élégance et l'authenticité du Côtes du Rhône Rouge "Saint Vincent" de Gabriel Meffre, un vin qui saura ravir les amateurs avertis comme les novices en quête de plaisir et de découvertes ?nologiques.
Le Côtes du Rhône Rouge "Saint Vincent" de Gabriel Meffre est un vin généreux et harmonieux, incarnant la richesse et la diversité des terroirs de la vallée du Rhône. Sa robe est d'un rouge profond et brillant, avec des reflets rubis. Le nez est séduisant, offrant un bouquet complexe de fruits rouges et noirs, comme la cerise, la mûre et la framboise, agrémenté de délicates notes épicées et de poivre. En bouche, ce vin révèle une belle rondeur et une structure équilibrée, avec des tanins souples et une finale persistante marquée par des arômes de réglisse et de garrigue.
Accords mets & vins
Le Côtes du Rhône Rouge "Saint Vincent" se prête parfaitement aux moments de convivialité et s'accorde merveilleusement bien avec des plats tels que les viandes grillées, les ragoûts, les plats en sauce et les fromages affinés. Essayez-le avec une entrecôte sauce poivre, un cassoulet, ou encore un plateau de fromages pour une expérience gustative exceptionnelle.
Température de dégustation ? Garde
Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16 et 18°C. Le Côtes du Rhône Rouge "Saint Vincent" peut être apprécié dès maintenant pour sa fraîcheur et ses arômes fruités, mais il gagnera en complexité avec le temps et pourra être gardé en cave pendant 3 à 5 ans.
Vinification et élevage
La vinification du "Saint Vincent" est réalisée avec soin pour préserver la typicité des cépages et du terroir. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité et la fermentation se fait en cuves inox, permettant de conserver la pureté des arômes. L'élevage se poursuit en cuves pendant plusieurs mois afin de développer la structure et l'harmonie du vin tout en préservant sa fraîcheur.
Type de sol, encépagement
Le domaine Gabriel Meffre s'étend sur des sols argilo-calcaires et caillouteux, caractéristiques des meilleurs terroirs du Rhône méridional. Le Côtes du Rhône Rouge "Saint Vincent" est élaboré à partir d'un assemblage traditionnel de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Le Grenache apporte rondeur et fruité, la Syrah confère des notes épicées et de structure, tandis que le Mourvèdre ajoute profondeur et complexité.
Découvrez l'élégance et l'authenticité du Côtes du Rhône Rouge "Saint Vincent" de Gabriel Meffre, un vin qui saura ravir les amateurs avertis comme les novices en quête de plaisir et de découvertes ?nologiques.
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