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Présentation
Cuve fraiche et gourmande à la robe pourpre intense, la cuvée Caprice dévoile des notes de fruit rouge à la réglisse.
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Accords mets & vins
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Température de dégustation ? Garde
12/13 °C - 2/3 ans
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Vinification et élevage
Vendange égrapée puis passage en cuve thermo-régulée en favorisant les échanges marc et moût.
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Type de sol, encépagement
100% Syrah sur un sol sablo-argileux à forte propention de galets roulés.
Cuve fraiche et gourmande à la robe pourpre intense, la cuvée Caprice dévoile des notes de fruit rouge à la réglisse.
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Accords mets & vins
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Température de dégustation ? Garde
12/13 °C - 2/3 ans
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Vinification et élevage
Vendange égrapée puis passage en cuve thermo-régulée en favorisant les échanges marc et moût.
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Type de sol, encépagement
100% Syrah sur un sol sablo-argileux à forte propention de galets roulés.
1202107048308
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