SYRAH ROUGE - PREMIERE NOTE - CAVE DE TAIN - 2020

Présentation

La Syrah Rouge Première Note de la Cave de Tain est un vin rouge séduisant et intense. Sa robe pourpre profonde dévoile des arômes complexes de fruits noirs, de mûre et de cassis, accompagnés de notes poivrées et épicées. En bouche, il est riche et structuré, avec des tanins souples et une belle longueur.

Accords mets & vins

Ce vin accompagne parfaitement des viandes rouges grillées, des plats en sauce, des fromages affinés et des charcuteries. Il se marie également très bien avec un magret de canard ou un gigot d'agneau.

Température de dégustation ? Garde

À déguster entre 16 et 18°C. Ce vin peut être conservé 5 à 7 ans pour développer des arômes plus complexes.

Vinification et élevage

Les raisins sont vendangés manuellement et soigneusement triés. La fermentation se fait en cuves inox pour préserver la pureté des arômes. L?élevage se déroule en fûts de chêne pendant 12 mois.

Type de sol, encépagement

Les vignes de Syrah s?épanouissent sur des sols granitiques et argilo-calcaires, conférant au vin sa richesse et sa complexité aromatique.