MARSANNE BLANC - PREMIERE NOTE - CAVE DE TAIN

Présentation

Le Marsanne Blanc "Première Note" de la Cave de Tain est une véritable ode à la finesse et à l'élégance du cépage Marsanne, emblématique de la Vallée du Rhône septentrionale. Sa robe est d'un jaune pâle brillant, avec de subtils reflets dorés. Le nez est envoûtant, dévoilant des arômes floraux délicats de fleurs blanches et de tilleul, accompagnés de notes fruitées de pêche blanche, d'abricot et d'agrumes. En bouche, ce vin révèle une texture onctueuse et une belle fraîcheur, avec une finale longue et légèrement miellée, marquée par une agréable minéralité.

Accords mets & vins

Le Marsanne Blanc "Première Note" s'accorde parfaitement avec des plats de fruits de mer comme des coquilles Saint-Jacques poêlées, des poissons grillés ou des huîtres. Il est également idéal avec des volailles rôties, des plats végétariens à base de légumes de saison ou des fromages à pâte molle tels qu'un Brie ou un Camembert. Pour une expérience culinaire raffinée, servez-le avec un risotto aux champignons ou des asperges accompagnées d'une sauce hollandaise.

Température de dégustation ? Garde

Pour savourer pleinement ce Marsanne Blanc, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Ce vin peut être apprécié dès maintenant pour sa fraîcheur et son fruité, mais il révèle tout son potentiel après 2 à 3 ans de garde, développant alors des arômes plus complexes et une profondeur supplémentaire.

Vinification et élevage

La Cave de Tain, fondée en 1933 et située au c?ur de l'appellation Hermitage, est renommée pour son expertise et son engagement envers la qualité. Le Marsanne Blanc "Première Note" est vinifié avec un soin méticuleux pour préserver l'intégrité aromatique du cépage. Les raisins sont récoltés manuellement à pleine maturité, puis pressés délicatement. La fermentation se déroule à basse température dans des cuves inox pour conserver la fraîcheur et les arômes. L'élevage sur lies fines pendant plusieurs mois permet de développer la complexité et la texture du vin.

Type de sol, encépagement

Les vignes de Marsanne sont plantées sur des sols granitiques et alluviaux, typiques de la Vallée du Rhône septentrionale, qui apportent minéralité et richesse au vin. Le cépage unique utilisé pour ce vin est la Marsanne, reconnue pour sa capacité à produire des vins équilibrés, aromatiques et d'une grande finesse.

Découvrez le Marsanne Blanc "Première Note" de la Cave de Tain, un vin qui reflète l'excellence et le savoir-faire de cette coopérative historique, et laissez-vous charmer par sa fraîcheur, sa finesse et ses arômes délicats.