ARDECHE ROUGE - MÛRIERS - VIGNERONS ARDECHOIS

Présentation

Le Merlot "Terre de Murier" de UVICA est un vin rouge généreux et élégant, issu des vignobles ensoleillés de la région d'Italie. Ce Merlot séduit d'emblée par sa robe rouge rubis intense avec des reflets pourpres. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe, mêlant des arômes de fruits noirs comme la mûre et la cerise noire, à des notes épicées et légèrement boisées. En bouche, ce vin se distingue par sa rondeur et sa souplesse, avec des tannins bien intégrés et une finale persistante marquée par des nuances de chocolat noir et de vanille.

Accords mets & vins

Le Merlot "Terre de Murier" est un partenaire idéal pour de nombreux plats. Il accompagne parfaitement des viandes rouges grillées ou en sauce, comme un steak de b?uf, un rôti de veau ou une daube provençale. Il se marie également très bien avec des plats de pâtes, notamment ceux à base de sauce tomate ou de champignons. Pour les amateurs de fromage, essayez-le avec des fromages à pâte dure comme le Parmesan ou le Pecorino. Ce vin est également délicieux avec des plats végétariens robustes, tels qu'une ratatouille ou un gratin de légumes.

Température de dégustation ? Garde

Pour savourer pleinement ce Merlot, servez-le à une température de 16-18°C. Il peut être dégusté dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes fruités. Ce vin possède également un bon potentiel de garde, pouvant se bonifier pendant 3 à 5 ans en cave, où il développera des arômes plus complexes et une texture encore plus harmonieuse.

Vinification et élevage

Le Merlot "Terre de Murier" est produit par UVICA, une cave coopérative italienne reconnue pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et récoltés à la main à pleine maturité. La vinification se déroule en cuves inox, avec une fermentation à température contrôlée pour préserver la fraîcheur et les arômes du fruit. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant plusieurs mois, ce qui lui confère une belle complexité aromatique et une structure harmonieuse.

Type de sol, encépagement

Les vignes de UVICA poussent sur des sols variés, allant des sols argileux aux sols calcaires, qui apportent au vin une belle minéralité et une grande richesse aromatique. Le Merlot, cépage unique de ce vin, est reconnu pour sa capacité à produire des vins ronds, fruités et élégants, qui séduisent par leur souplesse et leur intensité.

Découvrez le Merlot "Terre de Murier" de UVICA, un vin italien qui incarne toute la générosité et l'élégance du Merlot. Laissez-vous charmer par ses arômes envoûtants et sa texture veloutée, et offrez-vous un moment de pur plaisir à chaque gorgée.