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VIN DE FRANCE BLANC - LA TOURNEE BLANC - MAISON FERRATON
Vallée du Rhône - Vin de France - Blanc - 75 cl
Présentation
La Tournée Blanc de Ferraton est un vin blanc d'exception qui capture l'essence des terroirs du Rhône. Sa robe brillante et pâle laisse deviner une richesse aromatique remarquable. Au nez, il séduit par des arômes frais de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche, avec des notes subtiles de miel et de brioche. En bouche, ce vin est parfaitement équilibré, alliant fraîcheur et rondeur avec une minéralité élégante et une finale persistante et rafraîchissante. La Tournée Blanc est un véritable joyau pour les amateurs de vins blancs de caractère.
Accords mets & vins
La Tournée Blanc s'accorde harmonieusement avec une large gamme de mets. Il est idéal pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés ou en sauce, ainsi que des crustacés. Les plats de volaille, comme un poulet rôti aux herbes ou une pintade aux champignons, sont également sublimés par ce vin. Pour une expérience culinaire complète, essayez-le avec des fromages à pâte molle comme un Brie ou un Camembert, ou encore avec des plats de cuisine asiatique, tels que des sushis ou des nems aux crevettes.
Température de dégustation ? Garde
Pour apprécier toutes les subtilités de La Tournée Blanc, servez-le frais, à une température idéale de 10 à 12°C. Ce vin blanc peut être dégusté dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes délicats, mais il peut également être conservé pendant 3 à 5 ans, développant des nuances aromatiques plus complexes et une texture encore plus harmonieuse.
Vinification et élevage
La Tournée Blanc est le fruit d'une vinification soignée et respectueuse des traditions. Les raisins, récoltés à la main, sont pressés délicatement pour extraire un jus pur et aromatique. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, permettant de préserver toute la fraîcheur et la pureté des arômes. Un élevage sur lies fines pendant plusieurs mois apporte complexité et rondeur au vin, tout en préservant sa vivacité naturelle.
Type de sol, encépagement
Le Domaine Ferraton, réputé pour son engagement en biodynamie, cultive ses vignes sur des sols argilo-calcaires et granitiques, caractéristiques des terroirs du Rhône. La Tournée Blanc est élaborée principalement à partir de cépages Marsanne et Roussanne, connus pour leur capacité à produire des vins blancs élégants et aromatiques. Ce soin apporté à chaque étape de la viticulture et de la vinification se traduit par un vin d'une grande qualité, reflétant fidèlement le terroir et le savoir-faire du domaine.
La Tournée Blanc de Ferraton est un vin blanc d'exception qui capture l'essence des terroirs du Rhône. Sa robe brillante et pâle laisse deviner une richesse aromatique remarquable. Au nez, il séduit par des arômes frais de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche, avec des notes subtiles de miel et de brioche. En bouche, ce vin est parfaitement équilibré, alliant fraîcheur et rondeur avec une minéralité élégante et une finale persistante et rafraîchissante. La Tournée Blanc est un véritable joyau pour les amateurs de vins blancs de caractère.
Accords mets & vins
La Tournée Blanc s'accorde harmonieusement avec une large gamme de mets. Il est idéal pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés ou en sauce, ainsi que des crustacés. Les plats de volaille, comme un poulet rôti aux herbes ou une pintade aux champignons, sont également sublimés par ce vin. Pour une expérience culinaire complète, essayez-le avec des fromages à pâte molle comme un Brie ou un Camembert, ou encore avec des plats de cuisine asiatique, tels que des sushis ou des nems aux crevettes.
Température de dégustation ? Garde
Pour apprécier toutes les subtilités de La Tournée Blanc, servez-le frais, à une température idéale de 10 à 12°C. Ce vin blanc peut être dégusté dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes délicats, mais il peut également être conservé pendant 3 à 5 ans, développant des nuances aromatiques plus complexes et une texture encore plus harmonieuse.
Vinification et élevage
La Tournée Blanc est le fruit d'une vinification soignée et respectueuse des traditions. Les raisins, récoltés à la main, sont pressés délicatement pour extraire un jus pur et aromatique. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, permettant de préserver toute la fraîcheur et la pureté des arômes. Un élevage sur lies fines pendant plusieurs mois apporte complexité et rondeur au vin, tout en préservant sa vivacité naturelle.
Type de sol, encépagement
Le Domaine Ferraton, réputé pour son engagement en biodynamie, cultive ses vignes sur des sols argilo-calcaires et granitiques, caractéristiques des terroirs du Rhône. La Tournée Blanc est élaborée principalement à partir de cépages Marsanne et Roussanne, connus pour leur capacité à produire des vins blancs élégants et aromatiques. Ce soin apporté à chaque étape de la viticulture et de la vinification se traduit par un vin d'une grande qualité, reflétant fidèlement le terroir et le savoir-faire du domaine.
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42 Produits
Aujourd’hui, la culture biodynamique et le respect des équilibres naturels sont au cœur des préoccupations du Domaine Ferraton. Chaque parcelle est travaillée avec soin.
La Maison est propriétaire sur les appellations Crozes-Hermitage, Hermitage et Saint-Joseph. Son savoir-faire s’étend aussi sur d’autres terroirs de renom comme Côte-Rôtie, Condrieu, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu et Tavel.
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