ARDECHE ROUGE SYRAH - A DEUX PAS - DOMAINE JACOUTON

Présentation

La Syrah À Deux Pas du Domaine Jacouton est un vin rouge élégant et fruité. Sa robe rubis brillante révèle des arômes de fruits rouges, de cerise et de framboise, avec des notes subtiles de poivre et d?épices. En bouche, il est souple et bien structuré, avec des tanins fins et une belle fraîcheur.

Accords mets & vins

Ce vin accompagne parfaitement des charcuteries, des viandes blanches grillées, des plats de légumes rôtis ou des fromages doux. Il est également excellent avec une cuisine bistrot.

Température de dégustation ? Garde

À déguster entre 14 et 16°C. Ce vin peut être apprécié dès maintenant ou être conservé 3 à 5 ans pour développer des arômes plus complexes.

Vinification et élevage

Les raisins sont vendangés manuellement et soigneusement triés. La fermentation se fait en cuves inox pour préserver la fraîcheur des arômes. L?élevage se déroule en fûts de chêne pendant 6 à 12 mois.

Type de sol, encépagement

Les vignes de Syrah poussent sur des sols argilo-calcaires, conférant au vin sa fraîcheur et son caractère fruité.