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Présentation
Ce Viognier de la cuvée La Violette est un vin à la robe jaune intense. Au nez il nous apporte de l?intensité aux arômes de fruits exotiques, pêches, abricots avec une pointe de minéralité. Une bouche ronde, suave et vive avec une belle longueur.
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Accords mets & vins
À déguster avec une salade de lotte ou avec de la cuisine asiatique.
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Température de dégustation ? Garde
10 - 12°C. À garder 2 à 5 ans.
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Vinification et élevage
Vendanges manuelles. Fermentation à basse température. Élevage 20% en fûts, 80 % en cuve inox.
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Type de sol, encépagement
Terroirs argilo-calcaires de la région d'Aniane au nord de Montpellier. 100% Viognier.
Ce Viognier de la cuvée La Violette est un vin à la robe jaune intense. Au nez il nous apporte de l?intensité aux arômes de fruits exotiques, pêches, abricots avec une pointe de minéralité. Une bouche ronde, suave et vive avec une belle longueur.
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Accords mets & vins
À déguster avec une salade de lotte ou avec de la cuisine asiatique.
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Température de dégustation ? Garde
10 - 12°C. À garder 2 à 5 ans.
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Vinification et élevage
Vendanges manuelles. Fermentation à basse température. Élevage 20% en fûts, 80 % en cuve inox.
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Type de sol, encépagement
Terroirs argilo-calcaires de la région d'Aniane au nord de Montpellier. 100% Viognier.
- Couleur
- Blanc
- Contenance
- 75 cl
3760026115931
21 Produits
Localisation : Cornas, Vallée du Rhône
Appellations : AOP Cornas, AOP Saint-Péray, AOP Côtes-du-Rhône, IGP
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