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SAINT CHINIAN - BOIS JOLI - BLANC - CHATEAU COUJAN - 2021
Languedoc - Saint-Chinian AOP - Blanc - 75cl - 13°
Ouvrir un Bois Joli blanc, c'est l'occasion de découvrir un blanc équilibré, entre fruit et boisé, long en bouche, bref un beau vin blanc du Sud.
Ouvrir un Bois Joli blanc, c'est l'occasion de découvrir un blanc équilibré, entre fruit et boisé, long en bouche, bref un beau vin blanc du Sud.
Présentation :
Un vin ample et harmonieux avec du fruit, un boisé fin, du gras et une belle tenue en bouche.
Accords mets et vins :
En accompagnement de volailles à la crème, de poissons en sauce, aubergines au miso ou de fromages.
Température de dégustation ? garde :
10/12°C - Entre 1 et 5 ans
Vinification et élevage :
Macération pelliculaire et pressurage direct, débourbage à froid. Fermentation en demi muid de bois neuf avant élevage sur lies fines.
Type de sol, encépagement :
Sol de cailloutis gréseux sur roche drainante de corail fossilisé - 36 % Grenache, 33 % Roussanne, 31 % Rolle
Un vin ample et harmonieux avec du fruit, un boisé fin, du gras et une belle tenue en bouche.
Accords mets et vins :
En accompagnement de volailles à la crème, de poissons en sauce, aubergines au miso ou de fromages.
Température de dégustation ? garde :
10/12°C - Entre 1 et 5 ans
Vinification et élevage :
Macération pelliculaire et pressurage direct, débourbage à froid. Fermentation en demi muid de bois neuf avant élevage sur lies fines.
Type de sol, encépagement :
Sol de cailloutis gréseux sur roche drainante de corail fossilisé - 36 % Grenache, 33 % Roussanne, 31 % Rolle
- Couleur
- Blanc
- Contenance
- 75 cl
1202107010640
10 Produits
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