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Présentation :
Cette cuvée est issue d?assemblage de jeunes vignes. C?est un vin rouge convivial et gouleyant, fruité avec des nuances subtiles de menthes et d?épices.
Accords mets et vins :
Idéal pour accompagner l?apéritif et la cuisine méditerranéenne.
Température de dégustation ? garde :
14 °C ? 1 à 2 ans
Vinification et élevage :
Macération très courte de 4 à 5 jours, fermentation de 2 à 3 semaines à basse température. Elevage en cuve béton.
Type de sol, encépagement :
Terrasses alluvionnaires aux pieds des massifs du Pic Saint-Loup et de l?Hortus, majoritairement calcaires - Grenache, Syrah
Cette cuvée est issue d?assemblage de jeunes vignes. C?est un vin rouge convivial et gouleyant, fruité avec des nuances subtiles de menthes et d?épices.
Accords mets et vins :
Idéal pour accompagner l?apéritif et la cuisine méditerranéenne.
Température de dégustation ? garde :
14 °C ? 1 à 2 ans
Vinification et élevage :
Macération très courte de 4 à 5 jours, fermentation de 2 à 3 semaines à basse température. Elevage en cuve béton.
Type de sol, encépagement :
Terrasses alluvionnaires aux pieds des massifs du Pic Saint-Loup et de l?Hortus, majoritairement calcaires - Grenache, Syrah
- Couleur
- Rouge
- Contenance
- 75 cl
1202107010732
61 Produits
Localisation : Pic Saint-Loup, Languedoc
Appellations : AOP Pic Saint-Loup, IGP Hérault, Vin de France
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