SABLE DE CAMARGUE - DUNE GRIS - CAVE SABLEDOC - 2023

Présentation

Le DUNE - ROSE GRIS DE GRIS - SABLE D'OC est une véritable ode à l?élégance et à la fraîcheur. Ce vin rosé, issu du terroir méditerranéen, se distingue par sa robe pâle et lumineuse, aux reflets argentés. Au nez, il offre un bouquet délicat et floral, avec des notes subtiles de fruits blancs et d'agrumes. En bouche, il séduit par sa finesse et sa légèreté, dévoilant des arômes de pêche, de pamplemousse et de melon, le tout sublimé par une belle minéralité et une finale rafraîchissante. Idéal pour les amateurs de vins raffinés, ce rosé est parfait pour les moments de convivialité et de partage.

Accords mets & vins

Le DUNE - ROSE GRIS DE GRIS - SABLE D'OC s'accorde merveilleusement bien avec une variété de plats. Il est le compagnon idéal des salades estivales, des fruits de mer et des poissons grillés. Il accompagne également à la perfection les plats méditerranéens tels que la ratatouille, les légumes grillés ou les tartes aux légumes. Pour les amateurs de cuisine exotique, ce rosé se marie également très bien avec des sushis et des plats épicés.

Température de dégustation ? Garde

Ce vin rosé se déguste idéalement à une température de 8-10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes délicats. Il est à boire jeune, dans les 2 à 3 ans suivant sa mise en bouteille, pour profiter de toute sa vivacité et de sa fraîcheur.

Vinification et élevage

Le DUNE - ROSE GRIS DE GRIS - SABLE D'OC est élaboré avec soin selon des méthodes traditionnelles. Les raisins sont récoltés à maturité optimale, puis délicatement pressurés pour obtenir un jus clair. La fermentation se déroule à basse température afin de préserver les arômes fruités et floraux du vin. L?élevage sur lies fines pendant plusieurs mois apporte rondeur et complexité à ce rosé, tout en conservant sa fraîcheur et sa vivacité.

Type de sol, encépagement

Ce vin est produit sur des sols sableux typiques du littoral méditerranéen, qui confèrent au vin sa minéralité et son élégance. Le DUNE - ROSE GRIS DE GRIS - SABLE D'OC est principalement issu du cépage Grenache Gris, réputé pour sa finesse et sa capacité à produire des vins rosés délicats et aromatiques. L'influence maritime et le terroir unique de la région se reflètent dans chaque bouteille, offrant un vin authentique et empreint de son terroir.