ALPES DE HAUTE PROVENCE ROSÉ - ROSÉ FRUITÉ - DOMAINE ROUSSET - BIO - 2023

Présentation : Un vin à la robe lumineuse aux nuances rosées. Le nez séduit par ses arômes de fraise des bois, de pamplemousse et de pétales de rose. La bouche est vive, aérienne et marquée par une belle tension.
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Accords mets & vins : Parfait en apéritif, sur des tartares de poisson, des légumes grillés ou une cuisine asiatique délicatement relevée.
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Température de dégustation - Garde : Servir entre 8 et 10°C. À boire jeune pour profiter pleinement de son expression aromatique.
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Vinification et élevage : Pressurage direct suivi d?une fermentation en cuve inox sous contrôle des températures afin de préserver la finesse des arômes.
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Type de sol, encépagement : Sols calcaires et argileux, permettant une belle maturité tout en conservant la fraîcheur des cépages utilisés.