Provence - AOP Côtes de Provence - Rosé - 75cl - 13,5% vol
La famille Sumeire est propriétaire de trois châteaux en Provence, dans cette région même où ont été plantées les premières vignes de France. Le Sainte Victoire est un rosé complet qui se mariera avec des fruits de mer, mais également de la volaille.
CHATEAU COUSSIN - SAINTE VICTOIRE - ROSÉ
Présentation :
Le rosé Sainte Victoire de Château Coussin est un vin rosé équilibré et élégant. Au nez, de la fraise avec des touches de menthe mais également avec des arômes d'agrumes et de mandarine.
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Accords mets & vins :
A déguster avec des plats de poisson et des fruits de mer.
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Température de dégustation - Garde :
De 8 à 10°C. A garder 1 à 2 ans.
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Vinification et élevage :
Stabulation à basse température pendant 18 jours, suivie d'une fermentation à température contrôlée en cuves en acier inoxydable.
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Type de sol, encépagement :
Sols argilo-calcaires. Encépagement principalement composé de Grenache, avec du Cinsault et de Syrah.
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