COTEAUX D'AIX BLANC - CHÂTEAU DE BEAUPRE - BIO - 2023

Présentation :
Le Beaupré Blanc est un vin frais et aromatique, mettant en avant des arômes délicats d'agrumes tels que le citron et la mandarine, ainsi que des notes florales. Sa vivacité et sa minéralité apportent une sensation de fraîcheur en bouche, accompagnée d'une belle expression fruitée et d'une agréable acidité.
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Accords mets & vins :
A déguster avec du poisson grillé, des salades estivales ou encore avec du fromage de chèvre frais.
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Température de dégustation - Garde :
De 10 à 12°C. A garder 1 à 3 ans.
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Vinification et élevage :
Vinification soignée, avec une fermentation à basse température, permettant de préserver les arômes délicats du raisin. Élevage en cuve inox durant plusieurs mois.
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Type de sol, encépagement :
Sols argilo-calcaires. Rolle 50%, Sauvignon Blanc 25%, Semillon 20%, Clairette 5%.