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Présentation
Le Pastis Bardouin est bien plus qu'un simple apéritif anisé, c'est une invitation à un voyage gustatif au c?ur de la Provence. Élaboré avec soin à partir d'une recette secrète mêlant plus de 65 plantes et épices, ce pastis se distingue par sa richesse aromatique et sa finesse incomparable. Dès le premier nez, il déploie des notes intenses d'anis étoilé, de réglisse et de fenouil, enrichies par des nuances subtiles de thym, de romarin et de laurier. En bouche, il révèle une complexité étonnante avec une harmonie parfaite entre fraîcheur, douceur et épices, laissant une longue et agréable persistance aromatique.
Accords mets & vins
Le Pastis Bardouin est idéal pour accompagner vos moments de convivialité, notamment en apéritif, servi avec des tapas méditerranéens, des olives, ou des fruits de mer. Il peut également être utilisé en cuisine pour sublimer des plats traditionnels comme une bouillabaisse ou des légumes grillés aux herbes de Provence.
Température de dégustation ? Garde
Pour apprécier pleinement les arômes du Pastis Bardouin, il est recommandé de le servir bien frais, entre 5 et 7°C, allongé d'eau fraîche à raison de 1 volume de pastis pour 5 volumes d'eau. Ce pastis se conserve idéalement à l'abri de la lumière et de la chaleur, et peut se garder plusieurs années sans perdre de sa qualité.
Vinification et élevage
La production du Pastis Bardouin respecte des méthodes traditionnelles, alliant savoir-faire artisanal et sélection rigoureuse des ingrédients. Les plantes et épices sont minutieusement macérées puis distillées pour extraire leurs arômes les plus purs. Ce procédé garantit une complexité et une profondeur aromatique uniques, faisant du Pastis Bardouin un produit d'exception.
Type de sol, encépagement
Bien que le Pastis Bardouin ne soit pas issu de vignes, son élaboration fait appel à une sélection précise de plantes aromatiques et d'épices cultivées dans des terroirs de qualité, notamment en Provence. Ce pastis reflète ainsi le caractère ensoleillé et les saveurs typiques de cette région, en faisant un apéritif raffiné et authentique.
Laissez-vous séduire par le Pastis Bardouin, une véritable référence parmi les apéritifs anisés, qui ravira aussi bien les connaisseurs que les amateurs en quête de nouvelles expériences gustatives.
Le Pastis Bardouin est bien plus qu'un simple apéritif anisé, c'est une invitation à un voyage gustatif au c?ur de la Provence. Élaboré avec soin à partir d'une recette secrète mêlant plus de 65 plantes et épices, ce pastis se distingue par sa richesse aromatique et sa finesse incomparable. Dès le premier nez, il déploie des notes intenses d'anis étoilé, de réglisse et de fenouil, enrichies par des nuances subtiles de thym, de romarin et de laurier. En bouche, il révèle une complexité étonnante avec une harmonie parfaite entre fraîcheur, douceur et épices, laissant une longue et agréable persistance aromatique.
Accords mets & vins
Le Pastis Bardouin est idéal pour accompagner vos moments de convivialité, notamment en apéritif, servi avec des tapas méditerranéens, des olives, ou des fruits de mer. Il peut également être utilisé en cuisine pour sublimer des plats traditionnels comme une bouillabaisse ou des légumes grillés aux herbes de Provence.
Température de dégustation ? Garde
Pour apprécier pleinement les arômes du Pastis Bardouin, il est recommandé de le servir bien frais, entre 5 et 7°C, allongé d'eau fraîche à raison de 1 volume de pastis pour 5 volumes d'eau. Ce pastis se conserve idéalement à l'abri de la lumière et de la chaleur, et peut se garder plusieurs années sans perdre de sa qualité.
Vinification et élevage
La production du Pastis Bardouin respecte des méthodes traditionnelles, alliant savoir-faire artisanal et sélection rigoureuse des ingrédients. Les plantes et épices sont minutieusement macérées puis distillées pour extraire leurs arômes les plus purs. Ce procédé garantit une complexité et une profondeur aromatique uniques, faisant du Pastis Bardouin un produit d'exception.
Type de sol, encépagement
Bien que le Pastis Bardouin ne soit pas issu de vignes, son élaboration fait appel à une sélection précise de plantes aromatiques et d'épices cultivées dans des terroirs de qualité, notamment en Provence. Ce pastis reflète ainsi le caractère ensoleillé et les saveurs typiques de cette région, en faisant un apéritif raffiné et authentique.
Laissez-vous séduire par le Pastis Bardouin, une véritable référence parmi les apéritifs anisés, qui ravira aussi bien les connaisseurs que les amateurs en quête de nouvelles expériences gustatives.
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