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PACHERENC DOUX - CHATEAU D'AYDIE - FAMILLE LAPLACE - 50CL - 2021
Sud-Ouest - Pacherenc du-Vic-Bihl AOP - Blanc - 50 cl - 12.5% vol
Un festival d'arômes, pour cette cuvée festive ! Découvrez le Pacherenc, cette appellation méconnue, dans sa version moelleuse, tout en équilibre.
Un festival d'arômes, pour cette cuvée festive ! Découvrez le Pacherenc, cette appellation méconnue, dans sa version moelleuse, tout en équilibre.
Présentation :
La robe, d'un jaune argenté, est d'un brillant parfait. Au nez, les arômes d'ananas et d'abricots côtoient de délicate notes miellées. La finale est une caresse d'agrumes et une longue douceur vanillée, caractéristique des raisins passerillés.
Accords mets et vins :
Il est idéal pour vos apéritifs, un foie gras, des cailles au miel et la moutarde, des fromages persillés, les desserts aux fruits blancs, ou un nougat glacé.
Température de dégustation ? garde :
8/10°C - 8 ans.
Vinification et élevage :
Pressurage lent et débourbage léger, stabulation à froid pendant 10-15 jours - Elevé 10 mois en fût de chêne puis en fût d'acacia.
Type de sol, encépagement :
Sols argilo- graveleux exposés sud/sud-ouest. - Petit Manseng très majoritaire.
La robe, d'un jaune argenté, est d'un brillant parfait. Au nez, les arômes d'ananas et d'abricots côtoient de délicate notes miellées. La finale est une caresse d'agrumes et une longue douceur vanillée, caractéristique des raisins passerillés.
Accords mets et vins :
Il est idéal pour vos apéritifs, un foie gras, des cailles au miel et la moutarde, des fromages persillés, les desserts aux fruits blancs, ou un nougat glacé.
Température de dégustation ? garde :
8/10°C - 8 ans.
Vinification et élevage :
Pressurage lent et débourbage léger, stabulation à froid pendant 10-15 jours - Elevé 10 mois en fût de chêne puis en fût d'acacia.
Type de sol, encépagement :
Sols argilo- graveleux exposés sud/sud-ouest. - Petit Manseng très majoritaire.
- Couleur
- Blanc
1202107036596
30 Produits
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