GAILLAC ROUGE - CUVEE ESQUISSE - DOMAINE ROTIER -BIO - 2022

Présentation :
D'un beau rouge pourpre, avec des nuances violines, ce vin frais et fruité offre des arômes de fruits rouges et d'épices. La bouche est fraîche, fruitée et gourmande : un plaisir de vin, à boire jeune.
________________________________________
Accords mets & vins :
A boire entre amis et en toutes occasions ! En apéritif, sur les salades estivales ou sur des charcuteries, volailles, viandes blanches et grillades.
________________________________________
Température de dégustation - Garde :
14°C - A boire sur le fruit.
________________________________________
Vinification et élevage :
Les raisins ont été vinifiés en cuve sans ajout de soufre, à 25°C. Les cuvaisons ont duré quinze jours. Un élevage en cuve.
________________________________________
Type de sol, encépagement :
Sols de graves sur la terrasse moyenne du Tarn - 100% Duras.