Présentation
Cuve fraiche et gourmande à la robe pourpre intense, la cuvée Caprice dévoile des notes de fruit rouge à la réglisse.
________________________________________
Accords mets & vins
A déguster dès l’apéritif avec un assortiment de charcuterie.
________________________________________
Température de dégustation – Garde
15 °C - 2 ans
________________________________________
Vinification et élevage
Vendange égrappée puis passage en cuve thermos-régulée en favorisant les échanges marc et moût.
________________________________________
Type de sol, encépagement
100% Syrah sur un sol sablo-argileux à forte propension de galets roulés.
- Couleur
- Rouge
- Contenance
- 75 cl
Localisation : Beaumont-Monteux, Vallée du Rhône
Appellations : AOP Crozes-Hermitage, IGP Collines rhodaniennes