AUSTRALIE - LANDSBOROUGH GST PYRENEES TOURNON - MAISON CHAPOUTIER - BIO - 2016

Présentation

Le Landsborough GST Pyrenees Tournon, produit par la prestigieuse maison Chapoutier, est un vin australien d'exception qui incarne l'innovation et l'expertise viticole de cette région. Ce vin est un assemblage unique de Grenache, Shiraz et Tempranillo, offrant une palette aromatique riche et complexe. Au nez, il dévoile des arômes envoûtants de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de notes florales délicates. En bouche, il est généreux et bien structuré, avec des tanins veloutés et une finale persistante aux accents de fruits noirs et de réglisse. Ce GST est une véritable découverte, alliant tradition et modernité avec brio.

Accords mets & vins

Le Landsborough GST Pyrenees Tournon s'accorde merveilleusement avec des plats de viande rouge grillée, comme un steak de b?uf ou une côte de porc. Il accompagne également très bien des plats épicés tels que les tajines d'agneau ou les plats à base de saucisses et de légumes rôtis. Pour une expérience gastronomique optimale, essayez-le avec des fromages affinés ou des plats de cuisine méditerranéenne, où ses arômes fruités et épicés compléteront parfaitement les saveurs riches et complexes.

Température de dégustation ? Garde

Pour savourer pleinement le Landsborough GST Pyrenees Tournon, servez-le à une température de 16 à 18°C. Ce vin possède un excellent potentiel de garde et peut être conservé entre 8 et 10 ans, période durant laquelle il développera des arômes tertiaires subtils tout en conservant sa structure et son équilibre.

Vinification et élevage

Le processus de vinification du Landsborough GST est réalisé avec une attention minutieuse aux détails. Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin. La fermentation se déroule en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la pureté des arômes fruités. L'élevage se fait ensuite en fûts de chêne français pendant 12 mois, apportant complexité et profondeur au vin sans masquer le caractère variétal des cépages. Cette méthode permet d'obtenir un vin équilibré, où chaque composant trouve harmonieusement sa place.

Type de sol, encépagement

Les vignobles de Tournon-Chapoutier dans la région des Pyrenees en Australie bénéficient de sols variés composés de schistes, de grès et d'argile, offrant des conditions idéales pour la viticulture. Le Grenache, la Shiraz et le Tempranillo sont cultivés avec soin, chaque cépage apportant sa propre contribution au vin final. Le Grenache apporte des arômes fruités et floraux, la Shiraz ajoute structure et épices, tandis que le Tempranillo enrichit l'ensemble de ses notes de fruits noirs et de réglisse. Ce terroir exceptionnel et la maîtrise viticole de Chapoutier permettent de produire un vin unique, reflet authentique du potentiel viticole australien.

Découvrez le Landsborough GST Pyrenees Tournon ? Chapoutier et laissez-vous séduire par ce vin unique, témoignage du savoir-faire et de l'innovation de la maison Chapoutier en Australie.