CÔTES DE PROVENCE ROSE - CUVEE SYMPHONIE - MAISON SAINTE MARGUERITE - BIO - 2023

Présentation :
La cuvée Symphonie du Château Sainte Marguerite est issue d'un terroir exceptionnel, bénéficiant d'un microclimat méditerranéen. Au nez, ce rosé est élégant et complexe, avec des arômes de fruits exotiques, de fleurs blanches et une touche d'agrumes. En bouche, vous serez séduit par ses saveurs raffinées de litchi, de pêche blanche et une subtile note minérale.
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Accords mets & vins :
Ce rosé se marie à merveille avec des fruits de mer, des sushis, des plats asiatiques, et des desserts légers aux fruits.
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Température de dégustation - Garde :
8 à 10°C. À déguster dans sa jeunesse, idéalement dans les 2 ans suivant la mise en bouteille.
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Vinification et élevage :
Pressurage direct et fermentation alcoolique à basse température pour conserver la pureté et la fraîcheur des arômes.
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Type de sol, encépagement :
50 % Grenache, 40 % Cinsault, 10 % Rolle (Vermentino).