COTE ROTIE - MAISON DELAS - 2021

Côte Rôtie - Maison Delas
Dégustation
La Côte Rôtie de la Maison Delas est un vin d'exception qui incarne toute la richesse et la complexité de son terroir. Au nez, il dévoile des arômes envoûtants de fruits noirs mûrs, tels que la mûre et la cerise noire, complétés par des notes épicées de poivre noir et de réglisse. En bouche, il est puissant et élégant, avec des tanins soyeux et bien intégrés. Les saveurs de fruits noirs se mêlent harmonieusement à des nuances de violette, de cuir et de sous-bois, offrant une profondeur remarquable. La finale est longue, persistante et subtilement épicée, laissant une impression de finesse et de raffinement.

Élevage
Ce vin est élevé pendant 18 à 24 mois en fûts de chêne, dont une partie neuve, ce qui lui confère une structure tannique raffinée et des arômes boisés délicats. L'élevage en fûts permet de développer la complexité aromatique et d'harmoniser les différentes composantes du vin, garantissant ainsi une grande longévité et une capacité de garde exceptionnelle.

Distillerie
La Maison Delas Frères, fondée en 1835, est située au c?ur de la vallée du Rhône septentrionale. Elle est renommée pour son savoir-faire et son engagement envers la qualité, produisant des vins qui reflètent fidèlement l'expression de leurs terroirs. La Côte Rôtie, issue de vignobles en terrasses sur des pentes escarpées, bénéficie d'un microclimat unique et de sols granitiques, offrant des conditions idéales pour la Syrah, le cépage emblématique de cette appellation. Grâce à une viticulture soignée et respectueuse de l'environnement, la Maison Delas produit des vins d'une grande pureté et d'une élégance remarquable.