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CORNAS - SAINT PIERRE - MAISON JABOULET - 2020
Vallée du Rhône Septentrionale - Cornas AOP - Rouge - 75cl - 13,5% vol - 2020
Le Cornas Grandes Terrasses tire son nom de son terroir façonné en terrasses et muret surplombant la Vallée du Rhône lui conférant un ensoleillement parfait pour la vigne. C'est un vin chaleureux et envoûtant, concentré et riche. Les tanins sont souples et délicats. Un vin de table structuré à partager lors de vos repas.
CORNAS - SAINT PIERRE - MAISON JABOULET - 2020
Présentation
La grande Syrah de la maison Jaboulet. Des vignes qui poussent sur les terrasses abruptes des côteaux et un élevage maitrisé offrent ce Cornas chaleureux et envoûtant. Un vin concentré et riche, une aromatique de fruits confits légerement fumés et d'épices. Des tanins soyeux viennent envelopper le palais. Un vin de table structuré qui ne laissera pas indiférent.
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Accords mets & vins
A déguster sur des viandes rouges, boeuf ou magret de canard par exemple, après quelques années, sur du marcassin ou du chevreuil.
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Température de dégustation - Garde
16/18°C - 5/10 ans
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Vinification et Élevage
Vendanges égrapées totalement. Vinification en cuve. 12 mois d'élevage en barrique.
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Type de sol - Encépagement
Syrah de 10 à 60 ans d'âge sur sol granitique "gore" (granit dégradé).
- Couleur
- Rouge
- Contenance
- 75 cl
- Millésime
- 2020
1202107003086
12 Produits
Le vignoble du Domaine Paul Jaboulet Aîné s’étend sur 80 hectares de vignes composées des cépages suivants : Marsanne, Roussanne, Cinsault, Grenache noir, Mourvèdre, Musca, Viognier, Carignan, Bourboulenc, Grenache blanc.
La propriété évolue en agriculture biologique non certifiée et pratique des vendanges manuelles sur l’ensemble de ses vignes de 70 ans d’âge en moyenne.
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