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WHISKY ECOSSE - WEE BEASTIE 5 ANS - DISTILLERIE ARDBEG - 70CL
Ecosse Islay ? Whisky tourbé ? single malt ? 5 ans ? 70 cl ? 47.7°
Présentation
Le Whisky We Beastie 5 ans de la Distillerie Ardbeg est une expression jeune et vibrante du terroir écossais, particulièrement de l'île d'Islay. Connu pour son caractère audacieux, ce single malt se distingue par ses arômes intenses de tourbe fumée, de bacon grillé, et de vanille, accompagnés de notes fraîches de citron vert et de poivre noir. En bouche, il est puissant et riche, avec des saveurs de chocolat noir, d'anis et de clou de girofle, suivies par une finale longue et persistante marquée par des touches de caramel salé et de bois fumé.
Accords mets & vins
Ce whisky tourbé se marie idéalement avec des plats riches et savoureux. Il sublime les viandes fumées, les ribs de porc grillés, et les plats à base de bacon. Les fromages forts, comme le roquefort ou le bleu, trouvent également un excellent compagnon en ce whisky. Pour les amateurs de douceurs, essayez-le avec un dessert au chocolat noir pour un accord audacieux et harmonieux.
Température de dégustation ? Garde
Le We Beastie 5 ans se déguste de préférence à température ambiante, entre 18 et 20°C, pour apprécier pleinement ses arômes complexes. Ce whisky, malgré sa jeunesse, peut être conservé plusieurs années dans des conditions optimales, où il continuera à évoluer subtilement en bouteille.
Vinification et élevage
La distillation du We Beastie se fait selon les méthodes traditionnelles de la distillerie Ardbeg. Le whisky est vieilli pendant 5 ans en fûts de chêne, combinant des fûts de bourbon et des fûts de sherry Oloroso. Ce double vieillissement lui confère une richesse et une complexité uniques, avec des notes à la fois douces et épicées qui équilibrent parfaitement la puissance de la tourbe.
Type de sol, encépagement
La distillerie Ardbeg est située sur l'île d'Islay, réputée pour ses sols tourbeux et son climat maritime unique. Ces conditions idéales permettent de produire des whiskies au caractère distinctif, fortement marqués par la tourbe. L'eau utilisée pour la distillation provient des sources locales, riches en minéraux et légèrement tourbeuses, contribuant à la typicité du We Beastie.
Le Whisky We Beastie 5 ans de la Distillerie Ardbeg est une expression jeune et vibrante du terroir écossais, particulièrement de l'île d'Islay. Connu pour son caractère audacieux, ce single malt se distingue par ses arômes intenses de tourbe fumée, de bacon grillé, et de vanille, accompagnés de notes fraîches de citron vert et de poivre noir. En bouche, il est puissant et riche, avec des saveurs de chocolat noir, d'anis et de clou de girofle, suivies par une finale longue et persistante marquée par des touches de caramel salé et de bois fumé.
Accords mets & vins
Ce whisky tourbé se marie idéalement avec des plats riches et savoureux. Il sublime les viandes fumées, les ribs de porc grillés, et les plats à base de bacon. Les fromages forts, comme le roquefort ou le bleu, trouvent également un excellent compagnon en ce whisky. Pour les amateurs de douceurs, essayez-le avec un dessert au chocolat noir pour un accord audacieux et harmonieux.
Température de dégustation ? Garde
Le We Beastie 5 ans se déguste de préférence à température ambiante, entre 18 et 20°C, pour apprécier pleinement ses arômes complexes. Ce whisky, malgré sa jeunesse, peut être conservé plusieurs années dans des conditions optimales, où il continuera à évoluer subtilement en bouteille.
Vinification et élevage
La distillation du We Beastie se fait selon les méthodes traditionnelles de la distillerie Ardbeg. Le whisky est vieilli pendant 5 ans en fûts de chêne, combinant des fûts de bourbon et des fûts de sherry Oloroso. Ce double vieillissement lui confère une richesse et une complexité uniques, avec des notes à la fois douces et épicées qui équilibrent parfaitement la puissance de la tourbe.
Type de sol, encépagement
La distillerie Ardbeg est située sur l'île d'Islay, réputée pour ses sols tourbeux et son climat maritime unique. Ces conditions idéales permettent de produire des whiskies au caractère distinctif, fortement marqués par la tourbe. L'eau utilisée pour la distillation provient des sources locales, riches en minéraux et légèrement tourbeuses, contribuant à la typicité du We Beastie.
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